어제 4월 25일은 나의 생일 이었다.

 

 

 

 

조촐한 생일상이다.

요리 유산슬 한접시

죽엽청주 소자 한병

도합 46000원

 

유산슬에는 보시다시피 마른 건해삼들이 듬뿍 들어있고

팽이버섯과 표고버섯, 새우, 죽순, 돼지고기, 야채와 나물따위가 듬뿍 들어있고

매우 담백하며 향긋한 요리이다.

 

우리동네 중국집 안시성의 수준 ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

죽엽청주는 그 중국집에서 판매하던 중국 술이다.

45도의 높은 알콜 도수를 자랑하지만

깔끔한 맛과 진한 향, 그리고 부드러운 목넘김이 일품이다.

 

높은 알콜 도수에도 불구하고 소주처럼 쓰기만한 것이 아니라

그러한 알콜 특유의 쓰고 역한 맛과 향을 전혀 느낄 수 없는

부드럽고 깊은 풍미와 향을 느낄 수 있다.

소자 한병에 15000원

 

 

 

정말 간만에 제대로된 요리를 맛본 느낌이다.